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种子加工之蔬菜种子加工的意义及方法!

2019-05-31  来自: 泰安登海五岳泰山种业有限公司 浏览次数:51

蔬菜种子加工需要经过成熟和收获后的处理和加工,主要步骤包括干燥、清洁和包装。如果大白菜种子收获后不干燥,则湿生种子容易受热或发霉腐烂,有些种子由于水分含量高而容易发芽。因此,种子干燥是保证种子安全贮藏、延长种子使用寿命的重要措施。干燥后,不仅可以降低种子的含水量,而且可以杀灭一些病虫害,削弱种子的生理活性,花生种子的贮藏能力。

种子加工与种子自身的结构和化学成分对干燥也有不同的要求。淀粉类蔬菜种子的主要成分如菠菜、甜菜等,种子结构疏松,耐湿性强,易干燥,干燥效果明显。对于蛋白质种子,如大豆、蚕豆、种子皮松弛、易失水等,在高温快速干燥的条件下,亚甲基的水分蒸发较慢,种子水的蒸发速度非常快。种子皮易断裂、失去保护作用,而蛋白质易降解、亲水性丧失,因此这类种子常采用低温缓慢干燥的方法。

在实际的种子加工应用中,豆科植物的种子经常暴露在阳光下,这也是种子完全干燥然后剥落的原因。对于油性种子,如十字花科种子,这种种子含有大量脂肪,是一种亲水性物质。相反,种子的水分含量比上面提到的两种子更容易散发,并且可以在高温和快速的条件下干燥。但这种种子粒很小,种子皮脆,容易破碎,高温下也容易取油。因此,在实际蔬菜种子加工的应用中,经常采用将颗粒与英国贝壳混合的方法,既能促进干燥,又能减少翻动次数,防止油脂流失。

泰安登海五岳泰山种业有限公司主营玉米种子,小麦种子,花生种子,大白菜种子,棉花种子,大豆种子等系列产品,有着专业的研发团队,精湛的科研技术,产品热销各地,咨询热线:400 0538 698

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