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山东小麦深加工成品要求情况？
1、山东小麦深加工-手模。 路皮磨磨下物中的麸片大小，渣心多少，含粉情况。后路皮磨检查麸片含粉多少。心磨应观察磨下物的 “起绒”情况、含粉量，即先用大拇指和食指捻搓，对其粗细度和光滑感进行判断，再用手紧握物料成团，凭感觉判断出粉量。渣磨主要看磨下物中的胚乳数量、质 量及含粉量。
2、山东小麦深加工-牙咬。主要是用牙轻轻咬碎小麦，感官判定小麦的软硬、水分的高低。
3、山东小麦深加工-眼观。观察磨上物的末筛净物含量和提纯效果，皮磨应查看麸片的大小、含渣心及含粉情况，心磨查看物料的纯度、粒度的均匀度和含粉量。
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