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小麦现在作为比较高产的粮食之一，进行深加工是很有必要的，接下来，就让小编来给大家科普一下山东小麦深加工的项目有哪些？
山东小麦深加工项目多种多样包括：小麦胚芽油、麦胚多肽、胚芽蛋白营养粉、方便面、提取蛋白质做人造肉、提取淀粉等。
小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，山东小麦深加工的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、维生素A及维生素C等。
